giovedì 11 agosto 2016

Il supervulcano di 290 milioni di anni fa e il geologo sommelier.


Con il mese di agosto anche Geologia e Cucina si prende una piccola pausa estiva e riapre con piacere le porte alle collaborazioni. Oggi è la volta di Matteo Capellaro, geologo e sommelier, che con Emanuela Pagani porta avanti un'Agenzia di consulenze enogastronomiche "Degustazioni e Dintorni". 
Per saperne di più su come nasce la sua passione c'è una breve descrizione della  sua storia nel blog.
Con questo post appassionante ringraziamo Matteo e auguriamo un buon agosto a tutti.

C'era una volta un Supervulcano... Eh no, diventerebbe un trattato geologico fino a sé stesso e sarebbe troppo “facile” introdurre così questo racconto che ha dell'incredibile. E' doveroso scrivere un prologo.